| 药膳滋补猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 药膳滋补猪脚姜热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于写作业777分钟消耗的热量...108 | |||||
药膳滋补猪脚姜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脚（500克）、鸡蛋（3～5个）、子姜（50克）、杜仲（30克）、巴戟（30克）、海天添丁甜醋（一瓶）、老姜（50克）、枸杞（20克）
1/8. 准备食材，猪脚剁成块，巴戟、杜仲和枸杞用凉水浸泡。
2/8. 子姜切片，老姜拍碎，巴戟、杜仲和枸杞洗干净。子姜没有那么辣，爱吃姜又怕辣的可以多放子姜，少放老姜。
3/8. 鸡蛋整个煮熟
4/8. 煮鸡蛋的同时把海天添丁甜醋倒入砂锅，放入洗净的药材，大火烧开转小火慢炖。海天添丁甜醋较甜，不喜欢太甜的可以换其他牌子的甜醋。
5/8. 煮鸡蛋的和炖药材的同时，把老姜、子姜和猪脚放入炒锅翻炒，不用放油，炒出香味，变猪脚变成浅黄色即可。
6/8. 将炒好的猪脚和姜放入慢炖着药材醋的砂锅中，继续小火慢炖半小时。
7/8. 把煮好的鸡蛋剥壳，放入砂锅中，继续小火慢炖约45分钟即可食用。
8/8. 盛一小碗药膳滋补猪脚姜，配上小碟青菜和刚烤的面包，美美地享用吧！药膳滋补猪脚姜最好上午吃，上午吃滋补的不容易上火，当然体虚体寒的什么时候吃都不会上火。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与肥牛、茼蒿、桂圆肉搭配；与红薯、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 药膳滋补猪脚姜热量1399 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠243 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾192 毫克