| 牛肉酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 1008千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 460克 | 牛肉酸辣粉热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于种花312分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉酸辣粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（300克）、酱牛肉（适量）、青辣椒（一个）、香菜（适量）、蒜末（适量）、醋（两勺）、油辣子（两勺）、生抽（一勺）、白糖（半勺）
1/7. 红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮
2/7. 煮好的红薯粉过冷水冲凉
3/7. 卤牛肉切片
4/7. 准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用
5/7. 用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁
6/7. 酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！
7/7. 我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、提高免疫力等功效；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补铁、暖胃、止渴止涎等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酸辣粉热量1402 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠895.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁14 毫克
- 钾214 毫克