| 川味紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 川味紫甘蓝热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于倒垃圾19分钟消耗的热量...150 | |||||
川味紫甘蓝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（250克）、风味豆豉（1汤匙）、木耳（20克）、大蒜（2瓣）、葱（1根）、盐（适量）、鸡粉（适量）、辣椒油（适量）、香醋（1.5汤匙）、香油（适量）
1/9. 紫甘蓝洗将撕成块。
2/9. 葱洗净，木耳泡发洗净备用。
3/9. 锅里水开后放少许盐，下入紫甘蓝和木耳焯断生捞出过冷河备用。
4/9. 葱切花，蒜切末。
5/9. 滤干水的甘蓝木耳放入大的窗容器里。
6/9. 小碗里放入蒜末，鸡粉，一汤匙豆豉。
7/9. 调入适量的盐，辣椒油，香醋，香油拌匀成味汁。
8/9. 将味汁烧在紫甘蓝木耳上拌去。
9/9. 拌好的甘蓝码入盘内，撒上葱花即可。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味紫甘蓝热量48 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克