| 南瓜玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 南瓜玫瑰花馒头热量/卡路里71千卡 | |||

1/18. 小南瓜半个

2/18. 去皮去核

3/18. 切块蒸熟

4/18. 拌成泥备用

5/18. 发酵粉倒在40度以下的温水中融化

6/18. 低筋面粉1000克

7/18. 将南瓜,发酵粉,面粉一起拌匀,和成面团后将面团静置醒面

8/18. 3小时后,面团醒至原来面团的2倍大小,程蜂窝状

9/18. 开始揉面

10/18. 揉搓至面团表面光滑,切一块搓成条

11/18. 再切块

12/18. 压偏

13/18. 扞皮

14/18. 卷花

15/18. 从中间切开

16/18. 成品

17/18. 入锅中蒸30分钟,前20分钟大火,后10分钟小火

18/18. 出锅,开吃
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有防前列腺、消炎止痛、保护胃粘膜等功效;可与枣、红枣、赤小豆搭配;与芹菜、苦瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;