| 淮山炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 339克 | 淮山炒木耳热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于帆船运动49分钟消耗的热量...180 | |||||
淮山炒木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、淮山（适量）、三层肉（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、青蒜（适量）、青尖椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、老干妈辣酱（适量）、淀粉（适量）
1/8. 泡好的木耳，淮山，胡萝卜，青蒜，尖椒
2/8. 胡萝卜，淮山切菱形，蒜切沫，青蒜尖椒斜刀切马蹄状
3/8. 三层肉也切片，坐锅烧水把木耳胡萝卜淮山焯烫下，沥干水分备用
4/8. 坐锅放少许油，把三屁肉蒜沫煸香，
5/8. 下木耳淮山翻炒，下半勺老干妈辣酱
6/8. 下青尖椒，盐，胡椒粉，少许水，
7/8. 淋入水淀粉，下蒜叶，
8/8. 放鸡精，淋入香油，起锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、抗癌、充饥等功效；可与海蜇头、荸荠、竹笋搭配；与马肉、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾益胃、清热、助五脏等功效；可与葡萄、鸡胗、白果搭配；与香蕉、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；可与黄豆、草鱼、圆白菜搭配；与白酒、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山炒木耳热量148 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克