| 手撕椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 360克 | 手撕椰蓉吐司热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于擦玻璃383分钟消耗的热量...180 | |||||
手撕椰蓉吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面团材料（适量）、全蛋液（30克）、全蛋液（适量）、黄油（20克）、酵母（6夏天可以减少克）、盐（3克）、淡奶油（43克）、高筋面粉（290克）、牛奶（110克）、白糖（45克）、白糖（30克）、椰蓉馅料（适量）、黄油（28克）、椰蓉（50克）
1/6. 除黄油以外将面团部分放面包机揉二十分钟，加黄油，揉到扩展阶段
2/6. 放冰箱发酵一个小时后还没两倍大拿出室温发酵至1.5至2倍大，冬天可以室温发酵，夏天不要室温发酵，太快的话面包不好吃，用手指沾面粉在中间戳一个洞不回弹一发就好了，
3/6. 制作椰蓉，把材料按糖，黄油，鸡蛋拌匀，最后加椰蓉拌匀
4/6. 一发结束后取出，把面团擀成25乘35的大小，把椰蓉放面团的三分之二，然后把那没放的三分之一折过来，再把有椰蓉的那三分之一也折过来，后擀成15乘27的大小
5/6. 切成三条，头不要切断，按照编麻花的方法整形，整形好放入微波炉二发，盖保鲜膜跟纱布，放一碗热水，发酵至十分满
6/6. 烤箱中下层180度30到35分钟，或者175度35到40分钟，考完立即取出，放凉
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、干贝、西红柿搭配；与甲鱼 、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、治喉痛、解热烦等功效；可与辣椒、荠菜、基围虾搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕椰蓉吐司热量1148 千卡
- 脂肪19.26 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物78.13 克
- 钠265 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克