| 腐乳菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 500克 | 腐乳菜心热量/卡路里95千卡 | |||

1/8. 新鲜菜心,摘掉老叶黄叶后已经用盐水泡五分钟捞出备用。

2/8. 泡菜心的时候,把豆腐乳用勺子压碎后加点点水调匀。同时把蒜头拍碎(红椒圈是做其他菜留的)

3/8. 烧热油,放入蒜粒和红椒圈爆香。

4/8. 放入菜心。

5/8. 翻炒几下。

6/8. 倒入腐乳汁。

7/8. 翻炒两下就可以关火了。

8/8. 摆盘。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防肠癌、促进排毒等功效;可与粳米、鸡肉、豆腐搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;