| 青椒豆腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 292克 | 青椒豆腐皮热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于午睡949分钟消耗的热量...48 | |||||
青椒豆腐皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、豆腐皮（2张）、大蒜（适量）
1/10. 豆腐皮2张，洗净叠加在一起。
2/10. 中间切一刀之后，再对齐准备切丝。
3/10. 切好的豆腐皮。
4/10. 切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。
5/10. 青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用。
6/10. 油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻。
7/10. 再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。
8/10. 加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）
9/10. 调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀。
10/10. 出锅。很清淡，很适合夏天吃。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效；可与包菜、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效；可与肥猪肉、肉末、西生菜搭配；
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营养信息
- 青椒豆腐皮热量759 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠42.4 毫克
- 钙130 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾678 毫克