| 意式番茄肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 646克 | 意式番茄肉酱热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于种花94分钟消耗的热量...270 | |||||
意式番茄肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（100克）、胡萝卜（20克）、番茄面（2大勺）、高汤（适量）、洋葱（30克）、橄榄油（15克）、大蒜（10克）、盐（1勺）、黑胡椒粉（少许）、红酒（2勺）、意式香草（少许）
1/6. 猪里脊肉洗净，切大块，用厨师机的绞肉功能绞碎，不要打成肉蓉，稍有颗粒的口感更好
2/6. 切洋葱丁，胡萝卜丁，蒜末
3/6. 小火 锅中加橄榄油，爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁
4/6. 放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒
5/6. 加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸，盖上锅盖用小火煮15分钟左右
6/6. 煮至粘稠，盛出即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与菊花、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、解毒生津等功效；可与大米、羊排、豆浆搭配；与樱桃、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、抗污染、御寒等功效；
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营养信息
- 意式番茄肉酱热量422 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.85 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克