| 酥炸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 412克 | 酥炸虾仁热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于做作业217分钟消耗的热量...108 | |||||
酥炸虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
明虾（适量）、鸡蛋（适量）、胡椒粉（适量）、香葱（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、姜（适量）
1/3. 香葱和姜切末，放一容器中，倒入适量黄酒，加少许盐，放入洗净剥好的虾仁腌渍15分钟入味。
2/3. 准备三个小容器，分别装入水淀粉，鸡蛋液，面包糠，一字排开放好。
3/3. 将炒锅放适量油烧七成热，将腌好的虾仁分别在水淀粉、鸡蛋液、面包糠中滚一下，将裹好虾仁入油锅炸至金黄捞出即可。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、提高性欲、通乳等功效；可与豆苗、丝瓜、辣椒搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干辣椒、海虾、紫菜搭配；与兔肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸虾仁热量391 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠261 毫克
- 钙131 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾376 毫克