| 千层吐司栗蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 200克 | 千层吐司栗蓉面包热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于吹号角220分钟消耗的热量...120 | |||||
千层吐司栗蓉面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
面包粉（200克）、栗子蓉（150克）、低筋面粉（50克）、砂糖（25克）、黄油（25克）、牛奶（150克）、干酵母（2.5克）、盐（2.5克）
1/22. 备好原料
2/22. 面包机首先放入液体
3/22. 面粉放在上面
4/22. 启动面包机将面团搅拌光滑加入黄油搅拌至拉开面膜
5/22. 整理成团以温度25℃室温发酵
6/22. 发酵至2倍大，原谅我这个3倍大不止，千万不要发到我这个状态，发过了。
7/22. 发酵好将面团按压排气松弛15分钟
8/22. 擀开成长方形
9/22. 将栗蓉擀成正方形放入中间
10/22. 对折包起
11/22. 擀开
12/22. 将面团三折一次
13/22. 松弛20分钟
14/22. 再将面团擀开
15/22. 擀长三折一次
16/22. 擀压至3-4厘米厚，小于模具。（共三折2次，这样纹路清擀晰）
17/22. 将面团一切两半
18/22. 将两个面团合一块
19/22. 放入450克吐司模，以温度28℃，室温发酵60分钟。
20/22. 发酵至模具8分满。刷上蛋液
21/22. 以烤箱温度180℃烘烤35分钟
22/22. 出炉立即放烤晚上放凉
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
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营养信息
- 千层吐司栗蓉面包热量440 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克