| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 528克 | 锅贴热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于俯卧撑140分钟消耗的热量...480 | |||||
锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、包菜（适量）、面粉（适量）、大葱（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、酱油（适量）
1/5. 和面一定量面粉 根据自己食量定哈 一点点少量的往面粉里加凉水 一边加另一只手一边搅动面粉，成干干的絮状以后 打匀一个鸡蛋 将蛋液像加水一样慢慢倒进去，然后揉成团 以“三光”为标准 就是手光 面光 盆光。。然后盖上保鲜膜醒面20分钟左右
2/5. 醒面期间 我们准备馅我买的现成的猪肉馅 ，肥瘦相间的，葱切碎 包菜切丝，和猪肉完全混合，放入色拉油 多放一点，黑胡椒粉，一小勺生抽，盐，两小勺香油（这个很重要）然后一个方向的搅拌，搅拌中不停的加清水，直到猪肉完全吸水 看起来水水的样子为止。
3/5. 醒好的面再揉一揉，搓成条，切成小块，压扁，用擀面杖擀成椭圆形
4/5. 放入肉馅包好
5/5. 电饼铛里刷一层油，油热以后 让如锅贴，热油煎一分钟左右，清水里倒入一点淀粉搅匀，锅里加一点淀粉水，保证每个锅贴底部都能沾到水，盖锅盖（高于锅贴）煎两分钟，再倒一次淀粉水，再煎两分钟，淀粉基本蒸干为止
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与山楂、圆茄子、圆白菜搭配；与甲鱼、菊花、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与猪肉、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锅贴热量1124 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物13.51 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克