| 辣炒圆茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 660克 | 辣炒圆茄丝热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于棒球139分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒圆茄丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（1个）、猪肉（100克）、黄豆酱（1勺）、辣椒（适量）、食用油（2勺）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/11. 圆茄子洗净。
2/11. 切成片后切成丝。
3/11. 辣椒洗净切丝。
4/11. 猪肉切丝。
5/11. 热锅凉油加入肉丝煸炒。
6/11. 加入辣椒翻炒。
7/11. 加入茄子丝翻炒。
8/11. 加点白糖翻炒。
9/11. 加入酱油翻炒。
10/11. 加入黄豆酱翻炒均匀。
11/11. 最后加点盐调匀出锅
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抗衰老、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与兔肉、鳗鱼、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、润肠胃等功效；可与紫菜、枇杷、魔芋搭配；与甘草、首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、降血脂、催乳等功效；
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营养信息
- 辣炒圆茄丝热量696 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物27.3 克
- 钠3666.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾782 毫克