| 桂花马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 桂花马拉糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 食材:低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺

2/8. 将低筋面粉倒入大盆中,搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。

3/8. 拌匀。

4/8. 随后,加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。

5/8. 和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。

6/8. 接着,将拌好的面糊装入模具中。

7/8. 然后,放入蒸锅中,盖上盖用大火蒸至8分钟。

8/8. 最后,开盖取出,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与玉米、小米、黄豆搭配;与味精、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;