| 蒜泥粉丝拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 蒜泥粉丝拌豇豆热量/卡路里416千卡 | |||

1/8. 豇豆摘去两头的老筋,洗净,切寸段。

2/8. 开水入锅,加入适量盐,焯熟。

3/8. 捞出,过凉开水,沥干水分。

4/8. 粉丝用开水泡软,沥干水分。

5/8. 将粉丝,豇豆和捣碎的蒜泥放入容器中,油烧至9成热,泼在蒜泥上。

6/8. 调入适量盐,香醋。

7/8. 搅拌均匀即可。

8/8. 酸辣,爽口。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和五脏、益气生津、理中益气等功效;可与绿豆、虾皮、仔鸡搭配;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;