| 烤茄子蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 烤茄子蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于铲东西27分钟消耗的热量...360 | |||||
烤茄子蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、蚝油（适量）
1/6. 打开电饼档，茄子洗净对半切开，里瓤朝下如图，通电。
2/6. 鸡蛋整 个找碗里。
3/6. 加入蚝油和盐。
4/6. 打散至成蛋液。
5/6. 茄子烤至熟软后翻面，在瓤面上用筷子划几道口子，往口子里倒满鸡蛋液后盖盖烤至蛋液凝固即熟。（约烤三分钟蛋液会凝固）
6/6. 我不喜欢摆拍，吃吧。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、抗衰老等功效；可与苦瓜、菠菜、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、生菜、小米面搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子蛋热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克