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杂锦日本豆腐

杂锦日本豆腐的热量和减肥功效

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杂锦日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
日本豆腐342千卡114千卡10.6克7克
粉丝507千卡338千卡0.8克0.2克
虾皮31千卡153千卡30.7克2.2克
红萝卜22千卡22千卡1克0.1克
青豆36千卡72千卡5.9克0.4克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
总量820杂锦日本豆腐热量/卡路里1728千卡
烤面包 热量1728千卡,相当于烤面包432分钟消耗的热量...240

杂锦日本豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

日本豆腐(300克)、粉丝(150克)、青豆(50克)、红萝卜(100克)、猪肉(200克)、虾皮(20克)、食用油(适量)、淀粉(适量)、香菇(100克)、盐(适量)、生抽(适量)、甜面酱(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)
杂锦日本豆腐的做法图解1

1/7. 锅烧热,将肥肉丁放入小火逼出油份。

杂锦日本豆腐的做法图解2

2/7. 直到其炼成油渣后装起。

杂锦日本豆腐的做法图解3

3/7. 将日本豆腐裹上淀粉,下锅炸熟后装起。

杂锦日本豆腐的做法图解4

4/7. 留余油将蒜,虾皮炒香后下入瘦肉丁及油渣炒至发白。

杂锦日本豆腐的做法图解5

5/7. 将红萝卜,青豆,香菇放入,加甜面酱,白糖,生抽,老抽炒匀。

杂锦日本豆腐的做法图解6

6/7. 将日本豆腐放入。

杂锦日本豆腐的做法图解7

7/7. 再加适量水,放粉丝,大火烧开后小火焖至收汁后加盐调味即可。

食材功效信息

日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热润燥、清热解毒、益中气等功效;可与青萝卜、鲫鱼 、鳝鱼搭配;与猪血、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、消食、清热等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与芸豆、紫菜、韭菜搭配;与乌梅、牛里脊、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杂锦日本豆腐热量1728 千卡
  • 脂肪40.7 克
  • 蛋白质63.6 克
  • 碳水化合物102.4 克
  • 5188.2 毫克
  • 1074 毫克
  • 20.1 毫克
  • 1171 毫克

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