| 煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 煎茄子热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于溜旱冰94分钟消耗的热量...450 | |||||
煎茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、红薯粉（适量）、红辣椒（5个）、蒜头（适量）、盐（适量）、老抽（适 量）、鸡精粉（适量）
1/7. 将茄子削成片，放入水中泡5分钟
2/7. 将辣椒，蒜头切好
3/7. 茄子捞起放入盆中，将盐，红薯粉，老抽倒入拌均匀
4/7. 将大蒜，辣椒烧香后，捞起
5/7. 再把拌好的茄子放入锅中煎
6/7. 煎至八成熟再倒入炒好的辣椒和蒜头倒入锅中，添加适量的水和鸡精粉
7/7. 收汁后就可起锅了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、发汗解表等功效；可与苦瓜、猪肉、黄豆搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、增强免疫力、减肥等功效；
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营养信息
- 煎茄子热量706 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠31.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾286 毫克