| 茄子炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 499克 | 茄子炖粉条热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于上网366分钟消耗的热量...90 | |||||
茄子炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、粉条（1把）、姜（适量）、葱（适量）、青椒（1个）
1/8. 茄子洗净，切片备用。
2/8. 粉条洗净泡软备用。
3/8. 锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。
4/8. 将茄子炒软。
5/8. 将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
6/8. 将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水。
7/8. 中火慢炖，将水收干，加盐，五香粉。
8/8. 撒少量的小葱就可以出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与肥牛、北极虾、凉薯搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、补虚乏、防癌等功效；
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营养信息
- 茄子炖粉条热量549 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠15 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾238 毫克