| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 烤鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
闽鱼（350克）、鸡蛋（1个）、植物油（适量）、盐（2克）、料酒（20克）、郫县豆瓣（20克）、白糖（5克）、醋（10克）、五香粉（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 处理好的鱼身打上斜刀，用盐、料酒、五香粉搓匀腌制15分钟，葱姜切丝，辣椒大蒜切碎待用
2/5. 鸡蛋在盘中打散，将腌好的鱼裹匀蛋液
3/5. 煎锅倒油烧至七成热，将裹匀蛋液的鱼入锅煎至两面金黄，加入（提前将葱、姜、蒜、郫县豆瓣、白糖、醋、辣椒、酱油加入碗内调匀）料汁炒香入味
4/5. 烤箱预热，将煎好的鱼用锡纸裹匀放入烤盘，中上层上下火200度烘烤15分钟左右
5/5. 装盘上桌揭开锡纸即可享用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、桂圆、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克