| 小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 先把蛋清跟蛋黄分开,黄油放微波炉加几十秒化开待用

2/4. 蛋清用打蛋器打发,蛋黄搅匀加20克糖搅匀放黄油 搅匀。

3/4. 然后加三分之一面粉,三分之一打好的蛋清,上下搅匀,不要画圈圈。再放三分之一面粉蛋清,等全部搅匀就OK了

4/4. 倒到纸杯烤箱预热,180℃烤25分
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与生菜、苋菜、桂圆肉搭配;与牛奶、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;