| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 宫保鸡丁热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于擦玻璃332分钟消耗的热量...180 | |||||
宫保鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、花生米（200克）、红柿子椒（80克）、淀粉（适量）、食用油（适量）、姜（60克）、酱油（少许）、料酒（少许）、盐（适量）
1/12. 鸡胸肉洗净。
2/12. 切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。
3/12. 红柿子椒切小块。
4/12. 锅中放较多的油，将花生米炸熟。
5/12. 捞出沥干油。
6/12. 姜和蒜切末。
7/12. 锅内放油，将姜蒜爆香。
8/12. 加入鸡肉丁，小火炒至变色后盛出。
9/12. 锅内放油，将红椒煸炒均匀。
10/12. 加入鸡肉丁，翻炒均匀。
11/12. 少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。
12/12. 倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、补精等功效；可与冬瓜、板栗、松子搭配；与红薯、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、促生长、治疗高血压等功效；可与莲子、红枣、猪蹄搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量995 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克