| 红糖豆浆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 106千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 510克 | 红糖豆浆面包热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于耕种192分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖豆浆面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（30克）、鸡蛋清（30克）、豆浆（180克）、橄榄油（30克）、高筋面粉（270克）、红糖（45克）、干酵母（4克）
1/11. 红糖准备好
2/11. 倒入量取好的热豆浆，融化红糖，放凉
3/11. 把剩余的材料全部放入面包机桶内，液性食材在底下，启动和面键
4/11. 一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5/11. 第二天取出，发酵好的面团
6/11. 取出用擀面杖排气
7/11. 揉圆后分成4份
8/11. 每一份都揉圆，把表皮绷紧，放入烤箱发酵至2倍大小，记得盖上湿布或放入一碗热水
9/11. 发酵好的面包胚，筛上适量面粉
10/11. 用锋利的刀片切出均匀的3刀，烤箱175度预热，放入中层烤26分钟，期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重
11/11. 成品
食材功效信息
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴润燥、清热、祛寒暖胃等功效；可与枸杞、莲子、胡萝卜搭配；与药物、山竹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖豆浆面包热量1153 千卡
- 脂肪13.26 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物141.73 克
- 钠141.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾519 毫克