| 莱明顿蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 莱明顿蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于循环训练12分钟消耗的热量...480 | |||||
莱明顿蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、植物油（25克）、泡打粉（3克）、低粉（150克）、牛奶（30克）、盐（1克）、细砂糖（100克）、椰蓉（适量）、可可粉（12克）、糖粉（45克）、黄油（20克）、牛奶（50克）
1/20. 鸡蛋先泡在50摄氏度的温水中
2/20. 称量低粉，泡打粉和盐
3/20. 过筛备用
4/20. 把鸡蛋打在干净的打蛋盆中
5/20. 加入100g糖进行打发
6/20. 打发至打蛋头提起低落的鸡蛋液纹路不会马上消失即可
7/20. 加入过筛好的低粉
8/20. 用打蛋器快速搅拌均匀
9/20. 25g植物油与30g牛奶混合
10/20. 加入少许面糊，先乳化油和牛奶的混合液
11/20. 再倒回面糊中搅拌均匀
12/20. 倒入铺上烤纸的八寸烤盘中
13/20. 烤箱中层上下火160度烤30分钟
14/20. 烤好的海绵底取出晾凉
15/20. 准备制作裹酱，把黄油，45g糖，50g牛奶和12g可可粉加入奶锅中
16/20. 用小火加热至糖和可可粉充分溶解
17/20. 晾好的海绵蛋糕切块
18/20. 裹上一层可可酱
19/20. 再均匀的裹上椰蓉
20/20. 好吃的莱明顿蛋糕就制作完成啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与紫菜、北极虾、海虾搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莱明顿蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克