| 肉末烧毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 300克 | 肉末烧毛豆热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于粉刷131分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末烧毛豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、肉未（150克）、小米椒（3只）、葱（4根）、生抽（15克）、盐（3克）、料酒（3克）、淀粉（1克）
1/7. 肉末加一克的盐，料酒，干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2/7. 小米椒，葱切末。
3/7. 锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下入洗净的毛豆，焯水两分钟，捞出沥干备用。
4/7. 热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。
5/7. 加入肉末，快速炒散，喜欢吃肉沫老一点的可以炒成焦黄。
6/7. 加入生抽翻匀，再下毛豆。
7/7. 出锅前加入葱叶翻匀即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧毛豆热量393 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克