| 小绵羊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 229克 | 小绵羊面包热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于柔软体操145分钟消耗的热量...280 | |||||
小绵羊面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、水（70克）、酵母粉（2克）、高筋面粉（160克）、白糖（20克）、盐（1克）
1/7. 原料依次放入面包桶内，启动和面程序。（蛋液留出少许）
2/7. 和面完毕后，发酵到2倍大小
3/7. 取出揉去气泡，静置饧面20分钟
4/7. 取一块面团，擀成圆片，中间切开，再如图中对折一下
5/7. 搓一个小圆球，夹在上下两片之间当脑袋，用刀在弧形一面切几下
6/7. 搓长条卷起，当羊角，细长条切成四段，做成腿。依次摆好
7/7. 入烤箱进行二发，发酵到2倍大后，表面刷少许蛋液，中层上下火150度烤10分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效；可与西红柿、羊排、小米搭配；与豆奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小绵羊面包热量677 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克