| 玉米消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 玉米消化饼干热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于雪鞋行走46分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米消化饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（40克）、小苏打（食用碱面）（2克）、橄榄油（15毫升）、奶粉（40克）、盐（2克）
1/16. 80克玉米面
2/16. 40克低筋面粉
3/16. 40克奶粉
4/16. 两克盐
5/16. 两克小苏打（食用碱面）
6/16. 15克橄榄油
7/16. 一个鸡蛋
8/16. 全部放入容器中
9/16. 和成光滑的面团。（由于玉米面比较干，和面时用些力，慢慢就可以成团了）
10/16. 分成等分，用掌心按扁，边缘可能会出现裂纹，用手指再用力从四周往中间挤压，就可以尽量修复裂纹（其实有些裂纹也不要紧，粗粮不像精面那样容易塑造，不过粗粮更健康）
11/16. 再用叉子在面饼表面扎些小孔，就更像饼干啦
12/16. 制作好的面坯，排列在垫有烤纸的烤盘中，每个之间保持一定距离
13/16. 烤箱预热，180度烤15分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）
14/16. 烤好的饼干放在冷却架上冷却
15/16. 等凉了之后，口感酥脆，很像市面上的消化饼干
16/16. 为了健康没放糖，放了奶粉，有淡淡的奶香，加了盐，是微咸的，很不错的一款纤维型咸味饼干。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与菜花、脆山药、白玉苦瓜搭配；与螺蛳、肉螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与荠菜、牡蛎 、紫菜搭配；与甲鱼 、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米消化饼干热量371 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物73.82 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克