| 奶香蔓越莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 奶香蔓越莓面包热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于坐车975分钟消耗的热量...60 | |||||
奶香蔓越莓面包的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪和白糖，
2/27. 再加入高筋面粉、低筋面粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟，
3/27. 加入软化的黄油，再和面20分钟，
4/27. 此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，这就是做吐司成功的标志，这种状态刚刚好，做好的吐司一定会拉丝的，
5/27. 将和好的面团，利用面包的发酵功能，发酵40分钟，
6/27. 将发酵好的面团排气后，分成3份，松弛5分钟，
7/27. 取一块松弛好的面团，擀长，
8/27. 取一块松弛好的面团，擀长，
9/27. 均匀撒上整粒蔓越莓干，
10/27. 均匀撒上整粒蔓越莓干，
11/27. 边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
12/27. 边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
13/27. 边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
14/27. 边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
15/27. 然后编成三股辫，
16/27. 然后编成三股辫，
17/27. 将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，
18/27. 将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，
19/27. 在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，
20/27. 在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，
21/27. 直至面包发至九分满，
22/27. 直至面包发至九分满，
23/27. 然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，
24/27. 然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，
25/27. 待程序结束时，面包就烤好了，
26/27. 待程序结束时，面包就烤好了，
27/27. 取出放烤架上晾至不烫手时，装入保鲜袋内密封保存，三天内吃完口感最佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与黄豆、北极虾、玉米搭配；与茶叶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蔓越莓面包热量975 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克