| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于广场舞181分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1捆）、扇贝（7个）、酱油（适量）、大蒜（3瓣）、料酒（少许）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 准备好材料，扇贝买的时候可以叫老板开好 ，用刷子刷干净贝壳
2/9. 用小刀取出中间的扇贝肉，冲洗干净 。
3/9. 扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下 。
4/9. 粉丝用水浸泡软。
5/9. 蒜蓉准备好。
6/9. 浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段，盘在贝壳上放上扇贝肉。
7/9. 锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用 。
8/9. 每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁 。
9/9. 放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、健脾和胃、调中等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、橘子、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克