| 海苔肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 402克 | 海苔肉松面包热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于烤面包536分钟消耗的热量...150 | |||||
海苔肉松面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、肉松（适量）、海苔碎（适量）、高筋面粉（300克）、牛奶（170克）、白糖（30克）、酵母（4克）、盐（1.5克）、玉米油（30克）、沙拉酱（适量）、白芝麻（适量）
1/10. 高粉、牛奶、糖、盐、玉米油、酵母加入面包桶，用筷子打散后启动运行和面程序
2/10. 面团揉制出膜状态
3/10. 一次发酵
4/10. 一次发酵完成后，将面团揉制排气，均分成12份醒至15分钟
5/10. 面胚用擀面杖擀成椭圆表面刷沙拉酱，撒匀肉松、海苔
6/10. 卷成橄榄形状
7/10. 成型后的面胚割斜刀摆入烤盘
8/10. 进行二次发酵至2倍大，刷蛋液撒芝麻
9/10. 预热烤箱上下火180度中层，烘烤25分钟上色即可出炉
10/10. 看下内部组织还不错吧！
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、香椿、百合搭配；与糖精、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、生津液、解热毒等功效；
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营养信息
- 海苔肉松面包热量1341 千卡
- 脂肪19.46 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物105.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克