| 菜汁小动物蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 177克 | 菜汁小动物蛋糕热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于伸展操201分钟消耗的热量...150 | |||||
菜汁小动物蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（70）、鸡蛋（4个）、绵白糖（50）、菜汁（适量）
1/10. 全部的蛋糕配料、
2/10. 鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、保证容器里无油无水、
3/10. 在蛋黄的碗里加入、油、搅打融合均匀、再放菜汁继续搅打、
4/10. 菜汁和鸡蛋黄液已经搅打均匀融合、成为蛋黄糊
5/10. 过筛面粉在蛋黄糊的碗里
6/10. 蛋清用电动打蛋器低速搅打、滴二滴柠檬汁、出现大泡加三分之一的糖、继续搅打、加糖、搅打到提起打蛋器出现小弯弯即可
7/10. 取三分之一，或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里
8/10. 用翻拌或者不规则的手法拌、切忌转圈拌！免得消泡影响蛋糕的口感
9/10. 拌好的面糊、预热烤箱
10/10. 装到模具里轻轻的震几下出气泡。蛋糕烘培出来更完美
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、桂圆肉、干贝搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜汁小动物蛋糕热量503 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克