| 鲜鱿芙蓉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 449克 | 鲜鱿芙蓉蛋热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于做题244分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜鱿芙蓉蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（150克）、鱿鱼（适量）、牛奶（180克）、小葱末（适量）、红椒末（适量）、芝麻油（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/9. 准备好鸡蛋清。
2/9. 准备好鱿鱼花。
3/9. 将牛奶和蛋清倒在一起，搅匀。
4/9. 过筛一遍。
5/9. 将牛奶蛋液倒在碗里。
6/9. 蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔。
7/9. 水开后，中小火蒸5-8分钟至蛋液上层凝固。
8/9. 拿出来，放入鱿鱼花，再蒸5分钟，蒸好的蛋羹上淋上芝麻油和蒸鱼豉油，再撒上小葱和红椒末，搅匀即可开吃。
9/9. 虽然说是失败的，但其实也挺美的吧。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、慢性咽炎等功效；可与干辣椒、荠菜、银鱼搭配；与地瓜、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜鱿芙蓉蛋热量440 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠266.2 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾170 毫克