| 贵妇人之吻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 70克 | 贵妇人之吻热量/卡路里272千卡 | |||

1/12. 先将杏仁粉和低筋粉混合均匀

2/12. 再加入白糖混合均匀。原方用的黄蔗糖,我手头没有就用白糖代替了。

3/12. 加入橄榄油用手搓均匀

4/12. 手搓成散酥沙粒状,加入牛奶调整干湿度,以便于成型

5/12. 这个面团和好是很硬的,用力压才能成团

6/12. 用手捏一下就又散开,就是这个状态就行了

7/12. 用1/2的小量勺成型。把和好的面粉放入压实,用手轻轻推着一边就推出来了。

8/12. 全部成型好的饼干胚

9/12. 烤箱上下火170度预热10分钟左右,然后入烤箱开启热风循环烤25分钟。

10/12. 烤好的饼干

11/12. 黑巧克力用裱花袋装着隔温水融化,待饼干晾凉后挤到一个上面,再压上一个做成巧克力夹心,表面还可以用巧克力挤出花纹装饰一下。因制作过程在厨房拍的图片,厨房是有色玻璃,图片有些偏色。具体颜色可以看产品图,那是在餐厅拍的,颜色是真是自然的。

12/12. 看看做好的饼干,中间夹心我没有夹太多,喜欢巧克力的可以稍微多加点。饼干是比较扎实的口感,硬而酥,味道很香的。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、治便秘、润肺等功效;可与牛奶、西洋菜、核桃搭配;与栗子、小米面、猪肉相克,同食可能会引起不适;