| 干锅牛肉包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 包菜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 655克 | 干锅牛肉包菜热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于干砌墙122分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅牛肉包菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、包菜（350克）、胡萝卜（适量）、韩国辣椒酱（1勺）、干辣椒（3-4个）、红辣椒（1个）、绿辣椒（1个）、生抽（5毫升）、洋葱（适量）
1/6. 备料：红辣椒，绿辣椒，干辣椒，胡萝卜，洋葱（这里没来得及拍洋葱哈），牛肉，包菜
2/6. 包菜最好是手撕，这样形状跟口感都会很好。
3/6. 牛肉切小块，抄水，拿出。
4/6. 锅热了先炒牛肉，牛肉炒熟后放入红绿辣椒几乎干辣椒或者辣椒粉末，总之就是要辣辣辣。然后再倒入包菜，加入少许生抽。我还多加了韩国辣椒酱，就怕不辣。另外韩国辣椒酱里面带一点点甜，可以带来另外一种口感。
5/6. 转小火，大火容易干锅，包菜叶子不容易熟改用小火慢慢滋，让它慢慢熟。感觉差不多的时候再加入之前切好的洋葱，以及少许盐。我加了韩国辣酱，所以我没有加很多盐，还有平时我主张少吃盐，不过大家依个人口味斟酌哈。
6/6. 出锅啦。哈哈，真的很好吃，全部被我一次性吃掉了，吃得胃都不舒服。喜欢干锅的快在家试试吧。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、化痰息风等功效；可与西兰花、芋头、草菇搭配；与橄榄、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消炎止痛、预防感冒等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、西瓜、狗肉搭配；与樱桃、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅牛肉包菜热量366 千卡
- 脂肪4.81 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物21.41 克
- 钠75.8 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾446 毫克