| 剁椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 剁椒茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于抛光地板30分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、食盐（2小勺）、剁椒（2大勺）、鸡精（少许）、生抽（1勺）、蒜末（少许）
1/4. 茄子随意切块，切条均可，因为要放进蒸盒，没有过水的茄子比较大，所以，先在锅里把水烧开，大概过一下，把茄子煮软了，沥水捞出
2/4. 将剁椒、蒜末等一并放入热油里面，稍微过一下即可
3/4. 将热过的配料导入蒸盒里面，加入少许盐和生抽，放入电饭煲，随饭一起蒸
4/4. 饭煮好，茄子蒸好！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、鲇鱼、牛肉搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克