| 香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于跑步30分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎银鳕鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、葱白（适量）
1/4. 鳕鱼切段，用葱白、姜片、蒜片、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右祛腥味。（可少量加入青柠汁，去味提鲜，还可以保持鳕鱼的鲜嫩）
2/4. 煎锅加热，加少量油，待油温升高了放入鳕鱼。
3/4. 开小火慢慢煎，两面熟透了以后撒上白胡椒粉，可适当加入椒盐。
4/4. 装盘时可加入薄荷叶装饰。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、姜、辣椒搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎银鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克