| 爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 爆炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于爬泳40分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、大蒜（适量）、泡姜泡椒（适量）、葱（适量）
1/3. 猪肝洗净切片，用料酒、酱油腌制几分钟，葱切段，其他配料切片
2/3. 热油，记得爆炒猪肝一定要大火，加入蒜爆炒后加入猪肝，爆炒加入泡姜泡椒，最后加入葱段
3/3. 时间不宜太长，不然就老了，口感不好，大火爆炒3-5min即可装盘
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、养血等功效；可与金针菇、苦瓜、大白菜搭配；与圣女果、沙丁鱼、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克