| 牛肉末酿蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 197克 | 牛肉末酿蘑菇热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于高台跳水82分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉末酿蘑菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（约350克）、大蘑菇（12个）、香葱（2棵）、马苏里拉芝士（1/3杯）、无盐黄油（1/2汤匙）、盐（1/2茶匙）、生抽（2汤匙）、白兰地（1汤匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、玉米淀粉（2汤匙）、玉米淀粉（抹孔）（适量）
1/8. 将肉末放入一大碗，加剁碎的葱，盐1/2茶匙，生抽2汤匙，白兰地1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，玉米淀粉2汤匙；
2/8. 用手将调料和肉混合均匀；
3/8. 用黄油1/2汤匙均匀抹在烤盘；
4/8. 蘑菇稍洗后用厨房纸吸干水，摘去柄，在孔里抹少许玉米淀粉；
5/8. 预热烤箱375°F（约175°C），将肉塞进去孔里后放入烤盘；
6/8. 用剩入的肉包住蘑菇柄成一肉球；
7/8. 也放入烤盘里；
8/8. 在蘑菇和肉团是放适量马苏里拉芝士，然后放入烤箱烤18-22分钟。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、益气血、消水肿等功效；可与甘蔗、芥蓝、鸡腿菇搭配；与田螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉末酿蘑菇热量246 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克