| 杏子果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏子 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 杏子果酱热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于压腿72分钟消耗的热量...150 | |||||
杏子果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏子（500克）、白砂糖（400克）、柠檬汁（1/4个）
1/7. 杏子洗净，最好挑熟一些的，但不是指烂的喔。
2/7. 对半切开，去核。
3/7. 将白砂糖与现挤的柠檬汁拌入杏中，简单翻拌一下。加盖腌一小时。
4/7. 腌好后，取不粘锅开火煮至微沸并轻轻搅拌，放入保鲜盒中，盖好，放冰箱腌渍一晚。
5/7. 第二天，取出后可以轻易的撕掉杏子的皮，全部撕好，开火煮沸，煮5-10分钟，不断搅拌的同时将表面浮沫捞去。
6/7. 验证果酱是否煮好的标准：取几滴果酱滴在冷的盘子上，检查做好的果酱应该是浓稠度略为胶化，不易流动。
7/7. 做好的果酱保存到提前消毒好的果酱瓶中，用热水煮三十分钟控干，拧紧盖子倒扣，凉后放冰箱冷藏保存。
食材功效信息
杏子的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热去毒、止渴生津等功效；可与猪肺搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏子果酱热量180 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠2.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾226 毫克