| 番茄炒蛋盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋盖饭热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于草地保龄球51分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄炒蛋盖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、鸡蛋（3个）、白醋（4克）、豆瓣酱（20克）、料酒（适量）、清水（8克）、葱（3根）、姜（1块）、白糖（3克）
1/7. 番茄洗净，切丁。
2/7. 把鸡蛋打入碗中，加入清水和白醋打匀。
3/7. 俺豆瓣酱放入碗中，加入料酒拌匀，葱姜切末。
4/7. 那锅热油，下打匀的蛋液煎成蛋饼，盛出备用。
5/7. 锅里留底油，下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
6/7. 下入番茄丁，翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋。
7/7. 加入白糖，翻匀即可，拌饭、拌面都很捧。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热生津、帮助消化等功效；可与西葫芦、三文鱼、茭白搭配；与鲇鱼、河蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与小米、羊排、西红柿搭配；与鹅、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋盖饭热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克