| 香辣田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香辣田螺热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于美容300分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣田螺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、生抽（2勺）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）、盐（少许）、冰糖（少量）、料酒（3勺）
1/9. 又到了田螺泛滥的季节啦！一盘香辣田螺，即可作零食小吃，也可作下酒的好菜！香辣四溢，嘬吸一下，田螺肉富有弹性又包裹着香辣的汤汁！
2/9. 田螺一斤，减去尾部，放入清水中加入几滴香油为了更快的让它吐出泥沙，半个多小时即可。如果有担心会吐不干净，可以提前一个晚上泡在水中。
3/9. 准备好姜蒜，辣椒酱，如果家中没有可以用郫县豆瓣酱。
4/9. 冷油加入姜蒜辣椒酱爆香，喜欢吃麻辣的伙伴可以加入花椒粒。加入几粒冰糖，白糖也可！
5/9. 蒜姜爆出香味后，倒入沥干水分的田螺大火翻炒！
6/9. 先加入盐，料酒去泥腥味，生抽提鲜，持续大火翻炒！
7/9. 爆炒至田螺盖和壳分离后就可以加入开水了，要没过田螺，在煮的时候才能杀灭寄生菌！尽可能的大火烧煮，再汤汁快干的时候改小火收汁！
8/9. 烧到汤汁浓稠，锅内留少量的汤汁加入胡椒粉，麻油，就可以出锅了！
9/9. 爱田螺的人，一口啤酒，一颗田螺，小小的味觉触碰就能带来大大的幸福感！
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与火腿、香瓜、杏鲍菇 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣田螺热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克