| 黄酒醉鸡卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 黄酒醉鸡卷热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于灭火86分钟消耗的热量...720 | |||||
黄酒醉鸡卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、黄酒（300克）、盐（适量）、大料（适量）、花椒（适量）
1/7. 鸡腿两只洗净，待用。
2/7. 把鸡腿骨头剔除，撒盐均匀抹上。
3/7. 把鸡腿皮朝外面卷起来，再用锡纸包好，两头扎进。
4/7. 卷好的鸡腿放进蒸锅里面，蒸20分钟左右。
5/7. 大料、花椒，加少许水煮开凉凉后，加入黄酒，再放入去掉锡纸的鸡腿卷，放入冰箱侵泡1天。
6/7. 24小时后取出切片即可。
7/7. 黄酒解油腻，出醒，鸡腿卷清淡可口。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄酒醉鸡卷热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克