| 金华梅干菜酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 金华梅干菜酥饼热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于收碗158分钟消耗的热量...150 | |||||
金华梅干菜酥饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、梅干菜（25克）、面粉（150克）、水（70克）、芝麻（适量）、蜂蜜（适量）、白糖（2茶匙）、酱油（1汤匙）、酵母（5克）、食用油（15克）
1/16. 准备肉末和梅干菜，梅干菜放在冷水中浸泡10分钟左右。
2/16. 将泡好的梅干菜捞出，挤干水分，切碎。
3/16. 锅烧热后放入肉末爆香。
4/16. 放入梅干菜，糖，和酱油，翻炒均匀即可。
5/16. 将炒好的馅料放凉备用。
6/16. 将水倒入碗中，放入微波炉微波30秒左右，放入酵母，溶解。
7/16. 将酵母水和130克面粉放入大碗中，用筷子搅拌成絮状。
8/16. 将絮状面糊揉成均匀面团，包上保鲜膜进行一次发酵，发酵至两倍大。
9/16. 将发酵好的面团擀成薄薄的面片。
10/16. 在面片上刷上油，均匀撒上剩下的20克面粉，面粉吸入油形成油酥。
11/16. 将面片卷起成长条状。
12/16. 将长面条切成10份。
13/16. 将面团擀成圆形面片。
14/16. 包入馅料。
15/16. 收口朝下放至，轻轻压扁，进行二次发酵，大约30分钟左右。
16/16. 将蜂蜜和少量水混合均匀，刷在饼上，并撒上芝麻。烤箱预热180度，烤18分钟后，烤箱调至100度，再烤50分钟。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与魔芋、芸豆、芦笋搭配；与红螺、鸭梨、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金华梅干菜酥饼热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克