| 干炸里脊肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 干炸里脊肉段热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于倒垃圾514分钟消耗的热量...150 | |||||
干炸里脊肉段的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、鸡蛋（1颗）、胡椒粉（少许）、面粉（50克）、盐（1匙）、淀粉（100克）、料酒（1匙）
1/9. 里脊肉或者是后鞧肉，切成条或者小块，我个人喜欢切块。
2/9. 加盐，胡椒粉，料酒，抓匀，静止2分钟
3/9. 面粉，淀粉，一个鸡蛋，加适量盐，胡椒粉，搅拌无颗粒。
4/9. 粘稠度大约这样，水一点一点放，以免放多。如果粘稠度不够，可少量再加些淀粉。
5/9. 锅中烧油，测试油温，就把面糊放在锅里，
6/9. 瞬间膨胀，就说明油温适度
7/9. 面糊和肉混合，每块肉都黏上糊
8/9. 小火下入锅里炸5分钟左右，时间作为参考，因为肉块大小不同，时间需要掌握一下。然后捞出，油烧开，大火炸一遍上色，金黄色就可以出锅了。
9/9. 装盘，按个人口味，可以加一些椒盐或者麻辣鲜。不加的话，直接吃也可以，因为已经调过味道了。希望大家喜欢
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与玉米、西红柿、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸里脊肉段热量1284 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克