| 香酥海苔苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 9千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 5克 | 香酥海苔苏打饼干热量/卡路里9千卡 | |||

1/12. 将海苔剪碎,准备好芝麻。

2/12. 取一大碗,放入100克面粉,水,20克黄油,酵母,小苏打,2克盐,糖,海苔,和白芝麻。

3/12. 将混合物揉成均匀面团。

4/12. 将剩下的15克黄油隔水加热融化,倒入剩下的30克面粉和2克盐。

5/12. 揉匀成均匀油酥面团。

6/12. 将海苔面团擀成厚薄均匀的面片。

7/12. 左右各叠起三份之一。

8/12. 将叠起的被子擀成厚薄均匀的薄片。再重复两次,一共叠三次后干成薄片。

9/12. 将油酥面团擀成海苔面皮三分之一的大小,叠在海苔面皮的中间。

10/12. 同样叠起两边的面皮,并将接口处捏实。

11/12. 将叠好的被子干平,同样重复三次,最后擀成厚薄均匀的面片。

12/12. 将面片切成大小一致的方块,用叉子在上面戳上小孔,发酵半小时左右。烤箱预热180度,烤18分钟左右即可。
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;