| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 烤羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||

1/3. 羊腿切半用刀划几刀,放入盐、葱、姜、红酒、茴香、辣椒、孜然粉按摩几分钟,保鲜膜密封,放入冰箱腌制一夜

2/3. 锡纸包裹放入烤箱,230度高温烤三个小时

3/3. 取出去掉锡纸,230度再烤五分钟即可
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肝明目、疗肺虚、益气补虚等功效;可与白果、辣椒、海参搭配;与红螺、西瓜、海螺相克,同食可能会引起不适;