| 孜然排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 750克 | 孜然排骨热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于有氧拳击操198分钟消耗的热量...600 | |||||
孜然排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、大葱（半根）、长青椒（100克）、红椒（半个）、黄椒（半个）、料酒（一匙羹）、植物油（适量）、姜丝（少许）、盐（小半匙羹）、孜然（10克）、生抽（一匙羹）
1/10. 买好的肋排喊卖家斩成小件，回来洗净入开水焯掉血水洗净备用。
2/10. 准备好的配菜洗净。
3/10. 随自己喜欢切成小段或者小块。
4/10. 开火，排骨倒入锅里炒干水分。
5/10. 倒入适量花生油，翻炒。
6/10. 大火炒至金黄色。（大约十分钟）
7/10. 把多余的油铲出来，把切好的配菜倒进去翻炒。
8/10. 加入盐炒匀后滴入料酒生抽翻炒。
9/10. 这时需要调成小火，因为生抽容易糊锅。撒上孜然粉炒匀关火！
10/10. 装盘就可以啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然排骨热量1980 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克