| 8寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 8寸戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于穿衣服50分钟消耗的热量...120 | |||||
8寸戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（85克）、无味色拉油（40克）、牛奶（40克）、白糖（60克）
1/9. 蛋黄蛋清分离
2/9. 蛋清一定要放到无油无水的盆里；打发蛋清到干性发泡，期间分三次加入60g白糖。
3/9. 蛋黄盆中加入40g无味色拉油，40g牛奶，搅拌均匀。
4/9. 筛入85g低筋面粉，切拌均匀，不能旋转搅拌。以防起筋。
5/9. 蛋黄液和蛋清混合要切扮均匀。
6/9. 放入模具中震几下，排出气泡。
7/9. 放入预热好的烤箱中层170°上下火45分钟。
8/9. 拿出立马倒扣冷却！
9/9. 冷却好脱模！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与菠菜、香椿、苋菜搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 8寸戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克