| 原味双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 原味双皮奶热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于露营46分钟消耗的热量...150 | |||||
原味双皮奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（一只）、全脂牛奶（180毫升）、细砂糖（一小勺）
1/8. 准备好所需材料
2/8. 将牛奶倒入奶锅中煮至微沸
3/8. 倒入小奶瓶内(或小碗内）
4/8. 静置到牛奶变凉结成奶皮
5/8. 掀起奶皮一角，缓缓将奶倒回奶锅，奶皮留在容器底部。
6/8. 将蛋清倒入牛奶中，加小勺白糖搅拌均匀
7/8. 再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去，奶皮会慢慢浮起来，用锡箔纸盖住瓶口（或用盖子盖住）
8/8. 大火隔水10分钟，关火后再闷3-5分钟即可，然后在放入冰箱冷藏口味更好。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、烫伤、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、玉米、辣椒搭配；与雪莲果、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味双皮奶热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克