| 茄子豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 656克 | 茄子豇豆热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于刮胡子74分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子豇豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豇豆（300克）、蒜，小米辣（少许）、盐（2克）、鸡精（3克）、蚝油（5毫升）
1/11. 准备
2/11. 茄子切块，豇豆切段
3/11. 锅里放油，多一点，放豇豆
4/11. 炒至，熟透
5/11. 豇豆捞出，剩的油继续放茄子
6/11. 茄子一放进去，就马上吸油，不管他，由中火变小火，慢慢煎
7/11. 看，出油了，煎的时候不要来回翻动，以免茄子坏了
8/11. 两种炒熟，放一边，
9/11. 锅里剩的油，把小米辣，和蒜，爆香，放蚝油
10/11. 倒入茄子和豇豆，大火入味
11/11. 起锅放少许盐，鸡精，出品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、发汗解表等功效；可与黄豆、羊排、海虾搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、止消渴、生精髓等功效；可与仔鸡、绿豆、香菇搭配；
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营养信息
- 茄子豇豆热量148 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠10 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾365 毫克